3 recetas de frutas a la parrilla rápidas y fáciles

Si desea un acompañamiento que equilibre su menú de barbacoa, ¡los productos frescos son el camino a seguir! Las frutas no solo agregarán color y textura a platos fuertes como la carne a la parrilla, ¡sino que también harán que sus comidas sean más nutritivas! 3 recetas de frutas a la parrilla rápidas y fáciles 

Solo tenga en cuenta que diferentes frutas requieren diferentes tratamientos a la parrilla. Las frutas blandas como melocotones, ciruelas, papayas y nectarinas se cocinarán rápidamente, mientras que las frutas más duras como manzanas, peras y piñas tomarán más tiempo.

Pruebe estas rápidas y fáciles recetas de frutas a la parrilla la próxima vez que haga una barbacoa:

Duraznos Caramelizados A La Parrilla

Que necesitas:

4 duraznos maduros blancos o amarillos, cortados por la mitad

cuatro  ciruelas rojas maduras, cortadas por la mitad

4 plátanos maduros pequeños, cortados a la mitad a lo largo

1/4 taza de azúcar morena compacta

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Mezcle el azúcar morena y la mantequilla derretida en un tazón grande. Agregue los duraznos, ciruelas y plátanos al tazón y mezcle para cubrir con la mezcla de azúcar morena.

Tome un trozo de papel de aluminio resistente y forme una “sartén” poco profunda. Coloque las frutas, con el lado cortado hacia abajo, en el papel de aluminio. Coloque el papel de aluminio en una parrilla precalentada (fuego medio-alto) y cocine hasta que las frutas estén doradas y caramelizadas en los bordes.

Brochetas de frutas a la parrilla con arce picante

Que necesitas:

2 tazas de melocotón en trozos
1/4 cucharadita de comino molido
1 taza de trozos de plátano
1/2 taza de jarabe de arce puro
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1 taza de trozos de piña
1/4 cucharadita de canela en polvo
Brochetas de bambú, empapadas en agua
En un tazón mediano, combine el jarabe de arce, la pimienta de cayena, el comino molido y la canela molida. Agregue los trozos de durazno, piña y plátano al tazón y mezcle hasta que las frutas estén cubiertas con el glaseado. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos.
Cuando esté listo, ensarte la fruta alternativamente en brochetas. Cocine en una parrilla precalentada directamente a fuego medio-alto hasta que se caramelice, aproximadamente 2 minutos. por lado. Es mejor servirlo caliente.

Toronja de azúcar y canela a la parrilla

Que necesitas:

3-4 toronjas
1/2 taza de queso mascarpone
1/2 taza de crema doble
3 cucharadas de azúcar glas dorado sin refinar
Zumo de 1 lima
Ralladura de 1 lima
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de azúcar en polvo dorada sin refinar
Batir el queso mascarpone, la nata, el jugo de lima, la ralladura de lima y el azúcar en polvo en un bol. Dejar de lado.
Corta las toronjas por la mitad. Combine el azúcar glas con canela y luego espolvoree los lados cortados de la fruta con la mezcla. Asa los pomelos, cortados hacia abajo, durante 4-5 minutos.

Cuando esté listo, sirva caliente con la mezcla de queso mascarpone.

¡Estas rápidas y fáciles recetas de frutas a la parrilla son lo que necesita su barbacoa!